les fruits,fruits secs et jus

les fruits,fruits secs et jus
A
(pr 100gr)
Abricot frais 45
Abricot jus 60
Abricots secs 272
Airelle 25
Amande (unité) 10
Amandes 634
Ananas (conserve) 96
Ananas frais 51
Ananas jus 54

B
Banane 90
Banane plantain 126
Banane sèche 290
Brugnons 64

C
Cassis 60
Cerises 77
Châtaignes 211
Clémentines 40
Coco (lait) 20
Coco (noix fraîche) 371
Coco (noix sèche) 594
Coing 32
Compotes 100

D
Dattes 306

F
Figue 80
Figue sèche 270
Fraises 36
Framboises 40
Framboise (jus) 44
Fruit de la passion 100
Fruits (compote) 100
Fruits (jus 100%) 48
Fruits (nectars) 70
Fruits au sirop 100
Fruits confits 380
Fruits secs 300

G
Gelée de fruits 280
Goyave 60
Grenade 64
Groseilles 30

J
Jujube 135
Jus de fruit 100% 48

K
Kaki 63
Kiwi 53

L
Limette 51
Litchis 68

M
Macédoine de fruits 100
Mandarine 40
Mangue 62
Marrons 211
Marrons (crème) 298
Marrons (purée) 211
Marrons glacés 305
Melon 31
Mirabelles 58
Mousserons 28
Mûres 57
Myrtilles 16

N
Nectars de fruits 70
Nèfles 97
Noisette (unité) 10
Noisettes 656
Noix 660
Noix (unité) 20
Noix de cajou 612
Noix de coco 371

O
Orange 40
Orange jus 42

P
Pamplemousse 40
Pamplemousse jus 42
Papaye 44
Pastèque 30
Pêche 47
Pêche (jus) 52
Pêches au sirop 70
Poire 61
Poire (jus) 60
Pomme 52
Pomme (jus) 47
Prune 56
Prune (jus) 68
Pruneaux 290

Q
Quetsches 56

R
Raisin 81
Raisin jus 76
Raisins secs 324
Rhubarbe 16

# Posté le mardi 27 mars 2007 15:02

les legumes

les legumes
A
(pr 100gr)
Artichaut 40
Asperges 26
Aubergine 29
Avocat 200
Avocat 425

B
Bette ou blette 33
Betterave rouge 40
Bouillon de légumes
(1 louche) 30
Brocolis 34

C
Carde ou cardon 33
Carotte 38
Carotte (jus) 24
Céleri (feuille) 20
Céleri-rave 44
Cêpes 28
Champignons 28
Chanterelles 28
Chicorée frisée 20
Chou 28
Chou brocolis 34
Chou chinois 12
Chou de Bruxelles 54
Chou-fleur 30
Chou-navet 34
Chou-rave 40
Chou-rouge 36
Choucroute 27
Citron 40
Citron (jus) 32
Citrouille 30
Coeur de palmier 56
Concombre 13
Condiments 0
Cornichons 13
Courge 30
Courgette 30
Crème de légumes (1 louche) 200
Cresson 20
Cresson (soupe) (1 louche) 120

E
Echalottes 75
Endive 20
Epinards 25

F
Fenouil 20
Fève 117
Fève sèche 345
Flageolets 120

G
Gingembre 61
Girolles 28

H
Haricot de Lima 330
Haricot mange-tout 40
Haricot mungo 344
Haricot sec (cru) 330
Haricot sec (cuit) 120
Haricot vert 40

L
Laitue 18
Légumes secs 330
Légumes verts 47
Lentilles 338
Lentilles (soupe)
(1 louche) 360

M
Macédoine de légumes 72
Mâche 36
Maïs (conserve) 140
Maïs (grain) 356
Manioc (racine) 140
Morilles 28

N
Navet 35

O
Oignons 46
Oignons (soupe)
(1 louche) 90

P
Palmier (coeur) 56
Panais 74
Patate douce 110
Petits pois 70
Pissenlit 48
Poireau 42
Pois (petits pois) 70
Pois cassés 356
Pois cassés (soupe)
(1 louche) 380
Pois chiche 360
Pois secs 330
Poivron 22
Pomme de terre 90
Pomme de terre (chips) 570
Pomme de terre (flocons) 357
Pomme de terre (frites) 420
Pomme de terre (purée) 95
Potiron 30
Pourpier (feuille) 15
Pousses de bambou 35

R
Radis 20
Romaine 18
Rutabaga 34

S
Salade verte 18
Salsifis 77
Scarole 25

T
Tétragone 25
Tomate 20
Tomate (concentré) 90
Tomate (jus) 16
Tomate (sauce) 120
Topinambour 78
Truffe fraîche 92

# Posté le mardi 27 mars 2007 15:05

Les Viandes

Les Viandes
A
(pr 100gr)
Abats 120
Abats en sauce 290
Agneau 280
Agneau (cervelle) 112
Agneau (côtelettes) 330
Agneau (épaule) 289
Agneau (foie) 132
Agneau (gigot) 250
Agneau (langue) 193
Agneau (rognon) 87
Agneau (selle) 234
Aiguillette de boeuf 200
Aloyau de boeuf 266
Aloyau de veau 175
Andouille 300
Andouillette 320

B
Bacon 385
Bavette (boeuf) 200
Bifteck de boeuf 200
Bifteck de cheval 110
Boeuf 250
Boeuf (aiguillette) 200
Boeuf (aloyau) 266
Boeuf (araignée) 200
Boeuf (bavette) 200
Boeuf (cervelle) 130
Boeuf (coeur) 126
Boeuf (corned-beef) 275
Boeuf (côte) 260
Boeuf (culotte) 289
Boeuf (échine) 257
Boeuf (entrecôte) 200
Boeuf (épaule) 216
Boeuf (faux-filet) 156
Boeuf (filet) 180
Boeuf (foie) 116
Boeuf (gîte) 300
Boeuf (hampe) 200
Boeuf (langue) 200
Boeuf (macreuse) 242
Boeuf (noix) 184
Boeuf (onglet) 200
Boeuf (paleron) 216
Boeuf (palette) 242
Boeuf (plates côtes) 250
Boeuf (rognon) 125
Boeuf (rond de gîte) 225
Boeuf (rosbif) 160
Boeuf (rumsteack) 200
Boeuf (tendron) 300
Boeuf (tournedos) 200
Boeuf (tripes) 94

C
Caille 115
Carré de porc 330
Carré de veau 171
Cerf 116
Cervelas 320
Cervelle 125
Chair à saucisse 422
Charcuterie 450
Cheval 110
Chevreau 160
Chevreuil 120
Coeur 122
Corned-beef 275
Côte de boeuf 260
Côtelettes d agneau 330
Côtes de mouton 300
Côtes de porc 330
Côtes de veau 168
Culotte de boeuf 289
Culotte de veau 171
Echine de boeuf 257

E
Echine de porc 302
Escalope de veau 170

F
Faux-filet (boeuf) 360
Foie 133
Foie gras 450
Fromage de tête 342

G
Grenouille (cuisses) 72

H
Hamburger 560
Hot-dog (unité) 400

J
Jambon cru 330
Jambon cuit 290
Jambon de Paris 290
Jambon fumé 380
Jambonneau 290
Jarret de veau 183

L
Langue 200
Lapin de garenne 133
Lapin domestique 160
Lard fumé 670
Lard 575
Lièvre 100

M
Macreuse (boeuf) 242
Marcassin 104
Merguez 520
Moelle 605
Mortadelle 305
Mousse de foie 410
Mouton 265
Mouton (cervelle) 120
Mouton (coeur) 157
Mouton (côtes) 300
Mouton (épaule) 289
Mouton (filet) 225
Mouton (foie) 132
Mouton (gigot) 250
Mouton (langue) 264
Mouton (rognon) 105
Mouton (selle) 250
Museau de porc 342

N
Noix de boeuf 184
Noix de porc 289
Noix de veau 160

P
Pâté de campagne 455
Pâté de foie 465
Pâté de tête 342
Petit salé 330
Pied de veau 342
Poitrine de porc 300
Porc 300
Porc (carré) 330
Porc (cervelle) 129
Porc (coeur) 115
Porc (côtes) 330
Porc (échine) 302
Porc (filet) 290
Porc (foie) 135
Porc (jambon fumé) 385
Porc (jambon) 300
Porc (langue) 207
Porc (lard fumé) 670
Porc (lard) 575
Porc (noix) 289
Porc (palette) 300
Porc (pied) 342
Porc (poitrine) 300
Porc (rognons) 102
Porc (rôti) 300
Porc (travers) 305

Q
Quasi de veau 171

R
Rillettes 250
Ris de veau 125
Rognons 120
Rond de gîte 225
Rosbif 160
Rôti de porc 300
Rôti de veau 168
Rumsteack (boeuf) 200

S
Salami 410
Sanglier 104
Saucisses 330
Saucisson 440
Steack de boeuf 200
Steack de cheval 110

T
Tartare (steack) 200
Tendron de boeuf 300
Tête de veau 210
Tournedos (boeuf) 200
Travers de porc 305
Tripes 94

V
Veau 170
Veau (aloyau) 175
Veau (araignée) 171
Veau (carré) 171
Veau (cervelle) 120
Veau (coeur) 127
Veau (côtes) 168
Veau (épaule) 168
Veau (foie) 137
Veau (hampe) 200
Veau (langue) 123
Veau (longe) 171
Veau (noix) 160
Veau (onglet) 171
Veau (pieds) 342
Veau (quasi) 171
Veau (ris) 116
Veau (rognon) 123
Veau (rôti) 168
Veau (tête) 210
Veau jarret) 183

# Posté le mardi 27 mars 2007 15:37

Les Volailles

Les Volailles
B
(pr 100gr)
Bécasse 115

C
Canard 250
Canard sauvage 126

D
Dinde 260
Dindonneau 260

F
faisan 106

G
Grive 120

O
Oie 350

P
Perdreau 115
Perdrix 115
Pigeon 108
Pintade 108
Poule 300
Poulet 150

# Posté le mardi 27 mars 2007 15:45